מערפת, מתקן לביצוע גזר דין מוות בעריפת הראש בסכין חדה. השימוש הנרחב בגיליוטינה במהלך אירועי המהפכה הצרפתית מיוחס לפיזיקאי ז'וזף גיוֹטֵן (Guilliotin), חבר באספה הלאומית בצרפת. ביוזמתו נחקק חוק הקובע שכל עונשי המוות יוצאו לפועל במתקן זה ללא תלות במעמדם החברתי של הנידונים למוות, וזאת כדי לשמור על שוויון בין המעמדות.